तुरई चना दाल

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#ga24
#तुरई

गर्मी मे तुरई बाजार मे आसानी से मिल जाती है। बच्चे तुरई कम पसन्द करते है। लेकिन अगर आप तुरई को चना दाल के साथ बनाएंगे तो घर मे सभी को पसन्द आएगी।

तुरई चना दाल

#ga24
#तुरई

गर्मी मे तुरई बाजार मे आसानी से मिल जाती है। बच्चे तुरई कम पसन्द करते है। लेकिन अगर आप तुरई को चना दाल के साथ बनाएंगे तो घर मे सभी को पसन्द आएगी।

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सामग्री

35 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 कपचना दाल
  2. 4तोरई
  3. 1 टी स्पूनग्रेटिड अदरक
  4. 1टमाटर कटा हुआ
  5. 1प्याज कटा हुआ
  6. 1/2 टी स्पूननमक
  7. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  8. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 3/4 टी स्पूनधनिया पाउडर
  10. 1/2 टी स्पूनसब्जी मसाला
  11. 1/4 टी स्पूनगर्म मसाला पाउडर
  12. 2 टेबल स्पूनघी
  13. 1/2 टी स्पूनजीरा
  14. 1/4 टी स्पूनहींग
  15. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    चने की दाल को पानी मे 1 घंटे के लिए भिगो दे।

  2. 2

    तोरई को छील कर काट ले।

  3. 3

    टमाटर, प्याज और अदरक भी काट ले। चना दाल और तोरई को पानी से धो कर कूकर मे डाल दे।

  4. 4

    साथ मे हल्दी पाउडर, नमक अदरक और पानी भी डाल दे। कूकर को बन्द कर के 3-4 सीटी बुलवा ले।

  5. 5

    अब एक कढाई मे घी गर्म करे। इसमे जीरा, हींग का तडका दे। अब इसमे प्याज, टमाटर डालकर भून ले।

  6. 6

    अब इसमे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, सब्जी मसाला डालकर मिक्स कर ले। उबली हुई दाल तोरई इसमे मिला कर चला दे।

  7. 7

    अब 5-10 मिनट के लिए कवर लगा दे जिस से सभी मसाले आपस मे मिक्स हो जाएगे। गर्म मसाला मिला दे।

  8. 8

    सर्व करते वक्त हरे धनिए से गारनीश करे।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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