Oatmeal πικάντικο με ντομάτα και πιπεριά
Σήμερα, πρώτη φορά μετά το φαγοπότι του Πάσχα (και των... μεθεορτίων αυτού) παρατήρησα στον καθρέφτη ότι φαινόμουν 7 μηνών έγκυος... Στη ζυγαριά φοβάμαι να ανέβω ακόμα! 😱 Αλλά δεν απογοητεύομαι, γιατί έχω την κατσαρόλα μου!
Το σημερινό πιάτο δεν είναι μόνο πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Έχει και αρκετή καψαϊκίνη, η οποία είναι γνωστή για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Ό,τι πρέπει για... να μπουν τα πράγματα στη θέση τους! #ελαφρύ #ΔιεθνήςΠοδιά24
Oatmeal πικάντικο με ντομάτα και πιπεριά
Σήμερα, πρώτη φορά μετά το φαγοπότι του Πάσχα (και των... μεθεορτίων αυτού) παρατήρησα στον καθρέφτη ότι φαινόμουν 7 μηνών έγκυος... Στη ζυγαριά φοβάμαι να ανέβω ακόμα! 😱 Αλλά δεν απογοητεύομαι, γιατί έχω την κατσαρόλα μου!
Το σημερινό πιάτο δεν είναι μόνο πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Έχει και αρκετή καψαϊκίνη, η οποία είναι γνωστή για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Ό,τι πρέπει για... να μπουν τα πράγματα στη θέση τους! #ελαφρύ #ΔιεθνήςΠοδιά24
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρω το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο με λίγο νερό βρύσης σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γυαλίσουν.
- 2
Προσθέτω τις πιπεριές και το τζίντζερ με λίγο ακόμα νεράκι και αφήνω το φαγητό να μαγειρευτεί για 5' με το καπάκι κλειστό.
- 3
Προσθέτω την ντομάτα μαζί με λίγο νερό και τα καρυκεύματα και συνεχίζω να μαγειρεύω με κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά.
- 4
Όταν η ντομάτα λιώσει και βλέπω μόνο τις φλούδες, προσθέτω τη βρώμη μαζί με μισό λίτρο νερό (κατά προτίμηση βραστό). Χαμηλώνω το μάτι και ανακατεύω καλά. Κλείνω το καπάκι της κατσαρόλας και επανέρχομαι κάθε 2-3 λεπτά για ανακάτεμα.
- 5
Όταν η βρώμη μαλακώσει, βάζω λίγο ακόμη ελαιόλαδο και το τριμμένο τυρί. Ανακατεύω καλά με σβηστή φωτιά.
- 6
Σε ένα-δυο λεπτά, θα έχω το γνώριμο χυλό. Σερβίρω ζεστό με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Spicy noodle soup με φασολάκια και πιπεριά Spicy noodle soup με φασολάκια και πιπεριά
Μια ωραία σουπίτσα για τα παγωμένα βράδια! Γίνεται και με κατεψυγμένα, προσωπικά χρησιμοποίησα φασολάκια από το μποστάνι του μπαμπά, τα οποία είχα καταψύξει από το καλοκαίρι. Φυσικά, υπάρχουν τα κατεψυγμένα στρογγυλά φασολάκια του εμπορίου καθώς και τα πλατιά φασολάκια, τα οποία βρίσκουμε σε αφθονία το χειμώνα 🙂 #σούπα #vegetarian #Παρασκευή
-
Κριθαρότο καυτερό με γαρίδες Κριθαρότο καυτερό με γαρίδες
Ξέρετε τι ανακάλυψα για το νηστίσιμο φαγητό; Ότι για να μην είναι η κατανάλωσή του αγγαρεία, πρέπει να είναι πλούσιο σε γεύση και αρώματα και, φυσικά, να σε χορταίνει. Όσο και να μου πιπιλήσει κανείς το μυαλό για το Θεό που τιμωρεί και τα παιδάκια στην Αιθιοπία που πεινάνε, αν το φαΐ είναι άνοστο και νερουλό, το πολύ-πολύ να παραγγείλω καμιά πατατόπιτα...Ιδού μια νηστίσιμη αλλά πλούσια συνταγή. Αν και το κριθαρότο με γαρίδες δεν είναι κάτι το καινούριο, εδώ σας έχω μια εκδοχή οικονομική, αρωματική και χορταστική. #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24 -
Πικάντικη σούπα με ψαρονέφρι, μπρόκολο και κοχυλάκι Πικάντικη σούπα με ψαρονέφρι, μπρόκολο και κοχυλάκι
Η κακοκαιρία επιβάλλει ζεστά, θρεπτικά και χορταστικά φαγητά. Φαγητά που να έχουν βιταμίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και να μας ζεσταίνουν. Ορίστε ένα ωραίο φαγάκι τώρα που έχει πέσει η θερμοκρασία στα τάρταρα! #Δευτέρα -
Πικάντικη κοτόσουπα με σπαράγγια και κριθαράκι Πικάντικη κοτόσουπα με σπαράγγια και κριθαράκι
Μια πηχτή και πλούσια σε γεύση σούπα. Ιδανική για εκείνα τα #ανοιξιάτικα κρυώματα όπου το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι να μας ταΐζουνε τα φαγιά του νοσοκομείου!Αυτή η σούπα τείνει να πήζει όσο κρυώνει, ό,τι πρέπει για να την απολαύσουμε ως ένα ελαφρύ στερεό πιάτο την επόμενη μέρα! #ζυμαρικά #σούπα -
Καυτερό συνοδευτικό κρεατικών με πλιγούρι και πιπεριά Καυτερό συνοδευτικό κρεατικών με πλιγούρι και πιπεριά
Στη γαστρονομία δε με εκνευρίζει τίποτα πιο πολύ από το δίλημμα "πατάτες ή ρύζι". Δε θέλω να πω περισσότερα. Σήμερα που είχα μπιφτέκια στο σχαροτήγανο είπα να λύσω αυτό μου το πρόβλημα με αυτή τη συνταγή. Τώρα που το σκέφτομαι, θαρρώ ότι θα πήγαινε και ως συνοδευτικό ή γέμιση για θαλασσινά και ψάρια. #πλιγούρι #δημητριακά #συνοδευτικό #πικάντικο -
Κοφτό μακαρονάκι καυτερό με γαρίδες και σέσκουλο Κοφτό μακαρονάκι καυτερό με γαρίδες και σέσκουλο
Σέσκουλο με ζυμαρικά; Γιατί όχι; #επανάσταση #ΔιεθνήςΠοδιά24 -
Πικάντικα νιόκι με blue cheese Πικάντικα νιόκι με blue cheese
Ωραία τα νιόκι! Εδώ σας έχω μια πικάντικη και απλή συνταγή. Μη σας ξεγελάει το μέγεθος της μερίδας, γιατί το πιάτο περιέχει αρκετό λίπος! Κατά τ'άλλα, εύκολο φαγητό για αρχάριους! -
Σπαγγέτι πικάντικα με κολοκύθι Σπαγγέτι πικάντικα με κολοκύθι
Πολύ ωραία και απλή μακαρονάδα, ιδανική για φοιτητές. #ζυμαρικά #vegetarian #καθημερινό #φοιτητικό #εύκολο -
Ξινόχοντρος καυτερός με κολοκύθα και λευκό τυρί Ξινόχοντρος καυτερός με κολοκύθα και λευκό τυρί
Σήμερα λιγουρεύτηκα ξινόχοντρο, φίλοι μου! Και μιας που πλέον...κατέχω το σπορ της κολοκύθας, είπα να συνδυάσω αυτά τα υλικά και ενθουσιάστηκα! Το αποτέλεσμα είναι μια ωραία κρεμώδης σούπα. Σίγουρα μπορείτε να τη συνοδεύσετε με ξεροψημένες τορτίγιας, κράκερς, παξιμάδι κλπ. ΤΙΓΚΑ στις πρωτεΐνες, τις φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες, αυτή η σούπα θα σας χορτάσει και θα σας δυναμώσει! #Κυριακή #σούπα #κολοκύθα #ξινόχοντρος -
Καυτερή ντοματόσουπα με μανιτάρια Καυτερή ντοματόσουπα με μανιτάρια
Μια σούπα (πολύ) καυτερή, με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ό,τι πρέπει για να συνοδεύει τα γεύματα των χιονιάδων. Επειδή η ντομάτα είναι σε κομμάτια και όχι απλός χυμός, χορταίνουμε κιόλας. Και αν τη βαρεθούμε, κάνει και για σάλτσα ζυμαρικών και πίτσας. #σούπα #ντομάτα #μανιτάρια #κρύο #καυτερό #νηστίσιμο #vegan -
Vegan overnight oatmeal ♥️💪 Vegan overnight oatmeal ♥️💪
Πρωινό όλο ενέργεια κατάλληλο και στην Νηστεία!!Με φυσική πρωτεϊνη,χωρίς ζάχαρη και με φυτικά υλικά!!Γαρνίρουμε με ότι φρούτα θέλουμε
-
Καυτερό χούμους με μυρωδικά και ελαιόλαδο Καυτερό χούμους με μυρωδικά και ελαιόλαδο
Το σκέτο χούμους της αγοράς και των καταστημάτων εστίασης ποτέ δε μου άρεσε, γιατί μου φαινόταν πάντα ένα άνοστο πράγμα που απλώς κάνει το γεύμα μου βαρύτερο. Όταν, όμως, αντικαταστήσω το ηλιέλαιο με ελαιόλαδο και προσθέσω καυτερή πιπεριά και διάφορα μυρωδικά, τότε μάλιστα! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή για χούμους. Πάντα πικάντικο, πάντα αρωματικό και πάντα αρκετά παχύρρευστο. Φυσικά, οι ποσότητες των υλικών είναι σχετικές ανάλογα με τα δικά σας γούστα! Επειδή υπάρχουν διαφορετικές υφές ταχινιού, διαφορετικά ρεβύθια και διαφορετικά ελαιόλαδα, είπα αυτή τη φορά να μη βάλω συγκεκριμένες ποσότητες. #χούμους #όσπρια #ρεβύθια #ταχίνι #vegan
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια