Bizcochuelo Frutal y Húmedo

La Humedad que logra ese bizcochuelo en la base es perfecta, al hacerlo con el agregado de manzana, la misma libera sus jugos en la cocción.
Bizcochuelo Frutal y Húmedo
La Humedad que logra ese bizcochuelo en la base es perfecta, al hacerlo con el agregado de manzana, la misma libera sus jugos en la cocción.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos junto al azúcar y la vainilla hasta punto letra. Quedará cremoso.
- 2
Agregamos la harina tamizándola en dos o tres tandas.
- 3
Pelamos la pera y la manzana la cortamos en cubitos, la agregamos a la mezcla.
- 4
Volcamos en un molde con papel manteca y llevamos a horno de 180°C alrededor de 25 minutos, la pincharemos y el palito saldrá seco.
- 5
La deje enfriar y la di vuelta. Para mi sorpresa la manzana desprendió tanto jugo que dejó el papel húmedo.
- 6
A disfrutar con unos mates!!!
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