SOTO MADURA

Uniqee Pricillaa Prameswarii
Uniqee Pricillaa Prameswarii @cook_2405406
Tangerang Selatan

MASAKAN SOTO MADURA seakan kalah pamor dengan sate madura yang sudah terkenal itu. Namun, jangan salah sangka, ternyata rasa soto khas madura tak kalah ciamik dengan soto madura buatan Saya.hehehehhe

Penarasan dengan rasanya, mungkin Anda perlu membuatnya sendiri dengan resep soto madura dibawah ini. Selamat mencoba.

SOTO MADURA

MASAKAN SOTO MADURA seakan kalah pamor dengan sate madura yang sudah terkenal itu. Namun, jangan salah sangka, ternyata rasa soto khas madura tak kalah ciamik dengan soto madura buatan Saya.hehehehhe

Penarasan dengan rasanya, mungkin Anda perlu membuatnya sendiri dengan resep soto madura dibawah ini. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 300 gramjeroan(usus,babat,paru)
  2. 300 gramdaging sapi
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 sdmketumbar
  6. 8 buahkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. 5 buahcabe merah
  9. 2 lembarDaun bawang
  10. 5 lembarDaun jeruk
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 1 batangSereh
  13. 2 irisLengkuas
  14. 1 ruas jariJahe
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. 30 gramtepung beras
  17. 1 literair kaldu
  18. sesuai seleraBihun
  19. 10 butirTelur puyuh
  20. Goreng bawang (taburan)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Jeroan dan daging direbus hingga empuk.lalu tiriskan dan potong sesuai selera

  2. 2

    Jeroan dan daging rebus di potong sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu hingga halus terkecuali daun jeruk,daun salam,daun bawang,sereh,lengkuas.

  4. 4

    Tumis semua bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga tercium harum

  5. 5

    Air Kaldu (air rebusan jeroan dam daging sapi )jangan di buang dan siapkan lalu rebus kembali

  6. 6

    Tepung beras di seduh dengan air secukupnya hingga larut.

  7. 7

    Bumbu yang sudah selesai di tumis lalu masukan tepung beras yang sudah di larutkan dengan air.hingga tercampur rata.

  8. 8

    Masukan semua bumbu tumisan ,jeroan dan daging potong ke dalam air kaldu dan aduk rata hingga tercamour rata.lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.

  9. 9

    Sajikan dengan tambahan telur puyuh dan bihun(sesuai selera)dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uniqee Pricillaa Prameswarii
pada
Tangerang Selatan
Rutinitas saya adalah Ibu Rumah Tangga,saya senang dengan dapuran memasak apapun resep baru selalu saya coba .memasak adalah rutinitas saya setiap hari.Wanita diberi peran sebagai isteri dan ibu. Peran utamanya disektor domestik dengan mengurus rumah tangga dan anak-anak. Memasak adalah pekerjaan yang akrab dengan wanita. Pekerjaan yang satu ini kelihatannya sepele tapi perlu juga diperhatikan.Tidak ada kata terlambat... Teruslah berlatih, sebab pepatah mengatakan, sesungguhnya "bisa itu karena biasa". Sama halnya dengan memasak. Jika sejak kecil atau masih gadis seorang wanita rajin membantu ibunya di dapur, insya Allah akan lebih mengetahui urusan dapur alias masak-memasak.
Lebih banyak

Komentar (2)

Ria Sapta
Ria Sapta @cook_10041114
Mba soto madura bumbu nyaa bolh pake beras kan pas di blander.. Itu bras nyaa banyak ap dikit

Resep Serupa