Harina de castañas de cajú

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

5Las castañas de cajú son mis preferidas dentro de los frutos secos, aunque todos me encantan.
Preparar harina de estos frutos en casa es muy fácil, solo necesitamos un procesador, además es más económica que comprarla pronta.

#harinadefrutossecos

Harina de castañas de cajú

5Las castañas de cajú son mis preferidas dentro de los frutos secos, aunque todos me encantan.
Preparar harina de estos frutos en casa es muy fácil, solo necesitamos un procesador, además es más económica que comprarla pronta.

#harinadefrutossecos

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Ingredientes

5 minutos
  1. 150 gr.castañas de cajú

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Solo debemos poner las castañas de cajú en el procesador y comenzar a pulsar de a poco y soltar.
    Esta harina se prepara más rápido porque las castañas tienen una consistencia más aceitosa o cremosa, lo que provoca que rápidamente se forme una pasta al procesar.
    Así que debemos estar atentos porque en pocos segundos se forma la harina.

  2. 2

    Tip: conviene preparar solo la cantidad de harina que vayamos a usar para alguna preparación y no hacer de más, ya que las harinas de frutos secos se echan a perder pronto.

  3. 3

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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