Harina de castañas de cajú

5Las castañas de cajú son mis preferidas dentro de los frutos secos, aunque todos me encantan.
Preparar harina de estos frutos en casa es muy fácil, solo necesitamos un procesador, además es más económica que comprarla pronta.
Harina de castañas de cajú
5Las castañas de cajú son mis preferidas dentro de los frutos secos, aunque todos me encantan.
Preparar harina de estos frutos en casa es muy fácil, solo necesitamos un procesador, además es más económica que comprarla pronta.
Paso a paso
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Solo debemos poner las castañas de cajú en el procesador y comenzar a pulsar de a poco y soltar.
Esta harina se prepara más rápido porque las castañas tienen una consistencia más aceitosa o cremosa, lo que provoca que rápidamente se forme una pasta al procesar.
Así que debemos estar atentos porque en pocos segundos se forma la harina. - 2
Tip: conviene preparar solo la cantidad de harina que vayamos a usar para alguna preparación y no hacer de más, ya que las harinas de frutos secos se echan a perder pronto.
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Que disfruten!
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