Pascualina Fácilonga de acelga y espinaca

Rocio De Vargas
Rocio De Vargas @Cook_facilonga
montevideo

Esta es la receta que hacemos los sábados en casa , extremadamente fácil, muy nutritiva, y con pocos ingredientes.

Pascualina Fácilonga de acelga y espinaca

Esta es la receta que hacemos los sábados en casa , extremadamente fácil, muy nutritiva, y con pocos ingredientes.

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Ingredientes

1 hr
8 raciones
  1. Para la masa
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1/2 tazaleche o agua tibia
  4. Sal a gusto
  5. 2 tazasharina
  6. Para el relleno
  7. 4-5huevos
  8. 1acelga
  9. 1espinaca
  10. 1 poquitonuez moscada
  11. 1cebolla

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    La masa facilonga es un toque: las dos tazas de harina mezclada con un poco de sal. Hago un hueco y pongo la taza de el aceite y la leche previamente mezcladas.
    Luego mezclo todo con cuchara y luego con mano amaso durante unos 5 minutos. Hasta que quede homogénea. listo! ✅

    No te asustes si al principio como que se desgrana y parece aceitosa, con el amasado queda espectacular! Elástica y para estirar con palo.

  2. 2

    Hiervo los verdes un poquito, cuando reducen tamaño ya las dejo en un colador para que pierdan el líquido

  3. 3

    Para armar el relleno pico la cebolla chiquitita y la salteo.

  4. 4

    Agrego a la cebolla las hojas ya hervidas y un poquito de sal y nuez moscada. No más de 2 min, solo para integrarlos.
    Listo! Relleno pronto!

  5. 5

    Estiro la mitad de la masa con un palo y pongo el relleno dentro, hago un huequito donde coloco los huevos. Y por último tapo con la otra mitad de la masa.

    30 min aprox de horno medio

    🤤 Ya esta, que la disfruten

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Rocio De Vargas
Rocio De Vargas @Cook_facilonga
montevideo
Hola! Soy Rocío ,Mamá, trabajadora, kinesiologa, estudiante, y mil más… menos cocinera. Pero… me gusta mucho cocinar cosas nuevas y sobretodo cuando son recetas saludables, muchas las invento 😆 la creatividad se intensifica cuando hay un bebé 👶🏻 que alimentar. Bienvenidos 🥰
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