Wok de pulpo con trigo tierno

Un delicioso y nutritivo plato de elaboración sencilla y bastante rápida que espero que os guste.
Wok de pulpo con trigo tierno
Un delicioso y nutritivo plato de elaboración sencilla y bastante rápida que espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y el pimiento, cortados en juliana, en el wok a fuego medio-alto con un chorrito de AOVE, un poco de pimienta negra recién molida al gusto, un toque de orégano y otro de piripiri
- 2
Añadimos el trigo tierno, lo salteamos un poco, echamos el caldo, llevamos a ebullición y dejamos cocinar hasta que no quede líquido.
- 3
Apagamos la lumbre, echamos el tomate y el pulpo picados en daditos, damos un toque de pimentón dulce, salteamos aprovechando el calor residual y listo, a disfrutar del manjar!
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