Lasanha caseira no forno com massa pronta
Lasanha caseira no forno com massa pronta
Instruções para cozinhares
- 1
Preparar o Recheio de Carne:
- 2
Aquece o azeite numa panela em lume médio. Adiciona a cebola picada e refoga até ficar translúcida.
Junta a carne picada e cozinha até ficar quase dourada.
Adiciona a cenoura ralada e cozinha por mais 10 minutos com a tampa.
Acrescenta os tomates ralados, a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Mistura bem.
Adiciona ½ chávena de água quente, deixa ferver por 5 minutos e reserva para arrefecer. - 3
Preparar o Molho Béchamel:
- 4
Numa panela, derrete a manteiga em lume médio. Junta a farinha e mexe constantemente até formar uma pasta.
Adiciona gradualmente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
Deixa o molho ferver suavemente por 5 minutos, mexendo até engrossar.
Tempera com sal e pimenta, retira do lume e deixa arrefecer ligeiramente. - 5
Montagem:
- 6
Pré-aquece o forno a 200°C (ventilação ligada).
- 7
Unta um tabuleiro com azeite ou manteiga.
Espalha uma camada de molho béchamel no fundo do tabuleiro para evitar que a massa cole. - 8
Monta as camadas da seguinte forma:
Uma camada de massa de lasanha
Uma camada generosa do recheio de carne
Uma camada de molho béchamel
Uma camada de mozzarella - 9
Repete as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com béchamel e uma camada generosa de mozzarella por cima.
- 10
Cobre o tabuleiro com papel de alumínio e leva ao forno por 15 minutos.
- 11
Retira o papel de alumínio e deixa no forno por mais 10-15 minutos, ou até o topo estar dourado e borbulhante.
Receitas semelhantes
-
Lasanha caseira Lasanha caseira
A receita de lasanha não é novidade para ninguém, mas eu hoje ensino-vos a minha receita, desde o tempero da carne, ao bechamel caseiro, passando pelo molho de tomate até chegar à massa caseira.Parece muito trabalho e até podem estar a pensar que não vale a pena tanto trabalho para uma receita tão simples: Digo-vos que cada minuto passado a fazer esta receita se irá refletir num sabor indescritível no final. Eu próprio, que estou habituado a fazer esta receita várias vezes, fiquei surpreendido pelo sabor que consegui obter - foi a 1ª vez que fiz com massa fresca caseira.No fundo da receita, deixo os links para as receitas do meu bechamel e para a minha massa fresca caseira.Fico à espera que façam a minha receita , que sigam todos os passos e, que no fim me digam se não foi a melhor lasanha que já comeram.
-
Batatas no forno com tomilho limão e orégãos Batatas no forno com tomilho limão e orégãos
#meuebook
-
-
Lasanha de fiambre e queijo Lasanha de fiambre e queijo
Usei a massa fresca do mercadona e recomendo. Basta montar e já está. #natal23
-
-
Lasanha de carne com espinafres Lasanha de carne com espinafres
Nunca tinha feito lasanha, foi a minha primeira vez e não podia ter corrido melhor.Receita bem básica que não tem como correr mal.
-
-
-
Mais Receitas Recomendadas
Comentários