作り方
- 1
豚肉を左右対称に重ねて置く。
-
- 2
大葉を2枚置く。
-
- 3
大葉の上にチーズをちぎってのせる。
-
- 4
最初と同じように豚肉を左右対称でかぶせる。
-
- 5
フォークを使って豚肉の周りを軽く押さえていく。
-
- 6
★のバッター液をよく混ぜ、豚肉の両面つけて、パン粉をまぶす。
-
- 7
フライパンに1cm程度の油を熱し、片面3～4分揚げ、ひっくり返しもう片面も同じ時間揚げる。
-
- 8
食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
豚肉の厚みによって揚げ時間がかわります。
中まで火が通った目安は、串を刺して透明な肉汁が出てきたらOKです！
バッター液は、卵を使用しないことでサクッと軽い食感に仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
大葉とチーズのやわらかミルフィーユカツ 大葉とチーズのやわらかミルフィーユカツ
卵、小麦粉なしで少ない油で揚げ焼きで簡単に。薄切り肉で子供でも食べやすいです。ソースなしでそのままで美味しいです。
虹空ゆちゃ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24467009
