Tortilla de papa y zanahoria rica en prebióticos 🥔 🥕 ideal para llevar al trabajo o escuela
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la papa y zanahoria el día anterior. Refrigerar. Yo suelo pelar y hervir papa para varias comidas. Obviamente la zanahoria se puede hervir en la misma tanda.
- 2
En un bol, batir los huevos con los condimentos. El ajo y perejil es opcional. Le suma mucho sabor. Yo lo preparo en cantidad y tengo frizado. Del freezer lo agrego directo a la mezcla, ya que se descongela rapidísimo.
- 3
Agregar la papa y zanahoria. Mezclar. Pintar la sartén con aceite y calentar. Volcar la preparación y cocinar a fuego bajo, y tapado. Cuando la superficie esté cuajada, con ayuda de una tapa o plato playo, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.
- 4
Por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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