Solomillo de cerdo en salsa ligera de pimienta
Ligera porque no lleva nata, ni leche evaporada ni harinas para espesar. La textura se consigue a base de reducir el caldo y queda muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Cortamos el solomillo en medallones de, aproximadamente, 1 cm de grueso. Los aplastamos un poco, los sazonamos con pimienta molida y los sellamos en la sartén con el aove: unos 2 minutos máximo por cada lado. Los reservamos.
- 3
Mientras se hace la carne picamos la cebolla y la zanahoria y las rehogamos en el mismo aceite en que hemos hecho la carne. Echamos también los granos de pimienta.
- 4
Cuando estén blandas echamos el caldo y un poquito de sal. Dejamos que reduzca hasta la mitad de volumen (unos 15 minutos a fuego fuerte). Añadimos la salsa de soja y que se cocine un par de minutos más.
- 5
Echamos la salsa en el vaso batidor y lo trituramos. Volvemos a echar la salsa en la sartén y cocinamos otros 5 minutos para que termine de reducir.
- 6
Apagamos el fuego, echamos la carne, tapamos la sartén y lo dejamos 5 minutos.
- 7
¡¡Buen provecho!! 😀
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo en salsa de pimienta
Una receta de lo más fácil y sencilla. En cuestión de pocos minutos tendrás una deliciosa receta.¿Vas a perdértela? Pincha aquí o en el vídeo para seguir la receta paso a paso.https://youtu.be/nMEVDKFI72s#mirecetario
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Sígueme en mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy
-
Solomillo de cerdo en salsa
Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^
-
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de vino
#sauraycookpadAquí la videoreceta ⏩⏩⏩https://youtu.be/Ddopm73NCOkHoy os traigo una receta muy fácil de hacer e ideal para las fiestas que se acercan. Este solomillo en salsa de vino es una delicia y no se tarda nada en hacerlo. Con unos pocos ingredientes vais a ver que plato más exquisito vamos a obtener. Vamos a ver lo que necesitamos para nuestra receta.
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de soja y miel
Bueno !!! Pues aquí estamos de Nuevo poco a poco .He sido mamá hace 2 meses y ufffff... ya sabéis lo complicado que es sacar tiempo para otras cosas que no sea atender a tu pequeñ@... aunque también es un tiempo tab increíble ... que todo se vuelve secundario .Esta receta es muy sencilla y vistosa .No es la mejor de las fotos ... porque la peque se puso a llorar ... pero sé quelo perdonaréis .Su salsa es potente de sabor !!La acompaño con arroz blanco como guarnición para aprovechar la salsa ... pero ya ... al gusto amigos !!
Comentarios