Empanadas de atún❤

Julieta
Julieta @LaChefcitaChu

Las mejores empanadas que vas a probar en tu vida, como las hacía mi abuela (debo decir que cuando las probé me teletransporte un poco a mi infancia aunque obviamente las de mi abuela eran únicas pero me acerque bastante)

Empanadas de atún❤

Las mejores empanadas que vas a probar en tu vida, como las hacía mi abuela (debo decir que cuando las probé me teletransporte un poco a mi infancia aunque obviamente las de mi abuela eran únicas pero me acerque bastante)

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1lata de atún
  2. 2 cucharadas soperasqueso crema
  3. 1/4de cebolla
  4. 1/4de morrón
  5. 1/4de cebolla de verdeo
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  9. Tapas de empanadas
  10. 150 grharina
  11. 2 cucharadas soperasaceite
  12. 1/2 cucharaditasal
  13. Agua a ojo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero vamos a cortar en cubitos la cebolla, el morrón y picamos un ajo. Después lo vamos a rehogar (menos la cebolla de verdeo)

  2. 2

    Cuando cambie un poco de color le agregamos los condimentos, en mi caso usé: media cucharadita de sal y media de pimentón dulce (podría ser pimienta pero yo no tenía)

  3. 3

    Cuando ya casi este vamos a agregar la cebolla de verdeo y lo rehogamos unos minutitos más.

  4. 4

    Ahora si en bowl, vamos se lo vamos a echar al atún (yo usé al natural y le fui echando el líquido de a poco pero podrían echárselo todo de una)

  5. 5

    Y ahora el ingrediente secreto de mi abuela, que va a hacer que les queden riquísimas es... 2 cucharadas de queso crema. Se lo echamos e integramos bien todo.

  6. 6

    Mientras dejamos el relleno en la heladera, vamos a preparar las tapas de empanadas (también podrían comprarlas pero a mí me encanta hacerlo todo casero 😅). Simplemente es mezclar: la harina, sal, aceite y le van agregando el agua de a poco y según vean que necesite.

  7. 7

    Cuando ya se forme una masa la mandan a la mesada y la amasan un poco, les recomiendo dejarla una hora más o menos en la heladera.

  8. 8

    Si tienen pastalinda se las recomiendo mucho para no tener que estar estirando y volverse locos, y bueno simplemente cortan con el tamaño que quieran y después las rellenamos, le hacen el repulgue que quieran y al horno. Yyy listo espero las disfruten tanto como yo!

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Julieta
Julieta @LaChefcitaChu
Amo cocinar, amo mi comida y por eso aqui les van mis recetas para que ustedes tambien las amen❤
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