#CA2025खारा पोंगल पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन - चावल, मूंग दाल और मसालों से बनाया जाता है।अक्सर पोंगल त्योहार के दौरान परोसा जाता है।कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर आमतौर पर घी, जीरा, काली मिर्च और करी पत्ते से बनाया जाता है।खारा पोंगल एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता या त्यौहारी व्यंजन है, जो अपनी सादगी और स्वाद के लिए जाना जाता है।

#CA2025#week17#साउथ इंडियन स्पेशल#पोंगलसाउथ इंडियन टेम्पल में बनने वाली खारा पोंगल (Khara Pongal) एक बहुत ही लोकप्रिय, सात्विक और पौष्टिक डिश होती है, जो खासतौर पर भगवान को नैवेद्यम के रूप में अर्पित की जाती है। इसे "वेण पोंगल" (Ven Pongal) भी कहा जाता है। यह डिश दक्षिण भारत के मंदिरों में सुबह-सुबह पूजा के बाद भक्तों को प्रसाद रूप में दी जाती है।आज मैं पोंगल की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे मैंने बैंगलोर के मिनाक्षी टेंपल में खाई हूं और उस प्रसाद मे मुझे जो भी सामग्री मिली उस डालकर थोडा अपने अंदाज में बनाई हूं बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी है जिसे खाकर मन तृप्त हो जाता है। मेरे परिवार में यह सबको बहुत ही पसंद हैं।🔸 खारा पोंगल की विशेषताएँ:यह एक नमकीन और मसालेदार डिश होती है।मुख्य सामग्री: चावल (राइस) और मूंग दाल (पीली मूंग स्प्लिट)।इसका स्वाद बहुत ही मृदु, सात्विक और घी-युक्त होता है।इसमें हींग, काली मिर्च, अदरक, करी पत्ता और काजू ,ऐक्छिक बादाम और किशमिश का तड़का डाला जाता है।बिना लहसुन-प्याज के बनने वाली यह रेसिपी शुद्ध सात्विक भोजन का उदाहरण है।

#CA2025#पोंगल साउथ इंडियन साइड की डिश है इसे धूली मूंगदाल और चावल के साथ बनाया जाता है और देशी घी राई , साबुत लाल मिर्च और करी पत्ता, काजू के तड़के के साथ बनाया जाता है और ये बहुत ही सिंपल और आसान डिश है

#box #dवेन पोंगल एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो मूंग की धुली दाल और चावल से बनता है।इसे साम्बर, चटनी या रसम के साथ सर्व कर सकते है।वेन पोंगल को खारा पोंगल भी कहा जाता है।इसमें घी करी पत्ता का तड़का लगाया जाता है।

#MSK#मकर संक्रान्ति Specialवेन पोंगल को खारा पोंगल के नाम से भी जाना जाता है। इसे दक्षिण भारतीय परिवारों में भगवान को भोग के रूप में चढ़ाया जाता है,विशेष रूप से संक्रांति के दिन पोंगल के अवसर पर इसे दक्षिण भारतीय परिवारों में बनाया जाता है, यह बनाने में भी बहुत आसान है।

#MSK#मकर संक्रांति Specialसक्कराई पोंगल को मीठा पोंगल भी कहते हैं यह दक्षिण भारत में अनेक त्याहरों पर बनाया जाता है , विशेषकर संक्रांति के दिन पोंगल के अवसर पर बनाकर भगवान को अर्पण कर प्रसाद के रूप में ग्रहण किया जाता है ।

#CA2025 आज मैंने बेसन और सूजी का ढोकला बनाया है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बना है ढोकला खाने में बहुत ही सॉफ्ट और हल्का रहता है यह गुजराती रेसिपी है।

#CA2025 फ्राइड राइस खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। बनाने में बहुत ही आसान है।

#win#week8#LMSस्वीट पोंगल , पोंगल के त्यौहार के दौरान बनाई जाती है स्वीट पोंगल एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मिठाई है जिसे चावल , मूंगदाल ,गुड़, घी, सूखे मेवे से बनाया जाता हैं और लौंग , इलायची ,जायफल के साथ इंस्टेंट पॉट ,प्रेशर कुकर में बनाया जाता है अतिरिक्त स्वाद के लिए परम्परागत रूप से खाने योग्य कपूर की एक चुटकी डाली जाती है यह आमतौर पर मंदिरों में प्रसाद के रूप।में परोसा जाता हैस्वीट पोंगल को तेलुगु में चक्करा पोंगल और तमिल में सक्कराई पोंगल के नाम से जाना जाता है

#CA2025 मखाने की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और कैल्शियम से भरपूर होती है यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है।

खारा पोंगल एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो दो तरह से बनाया जाता है स्वीट ओर खारा दक्षिण भारत के प्रसिद्ध त्योहार पोंगल के अवसर पर हर घर में बनाई जाती है और भगवान को प्रसाद के रूप में भी परोसा जाता है ये पोंगल चावल और मूंग दाल से बनाया जाता है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो आसानी से बनाया जा सकता है।#CA2025#Week17#south_indian_special#पोंगल

#CA2025 मूंग की धुली दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट बनती है तो आज मैं आप सबके लिए मुरादाबादी दाल बना रही हूं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#CA2025 ढाबा स्टाइल राजमा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

#CA2025हरा मूंग हरा साबुत मूंग खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है प्रोटीन इसमें भरपूर मात्रा में होता है।

करौंदे की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं, करौंदी की सब्जी हरी मिर्च मिलाकर बनाई जाती है और यह अचार का काम करती है।

#CA2025 शकरकंद की चाट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है, यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आती है।

#cj#week4#kw#cookpadindiaदक्षिण भारतीय भोजन में वेन पोंगल का स्थान अहम है। वेन पोंगल को हम खिचड़ी का दक्षिण भारतीय स्वरूप कह सकते है। दाल और चावल से बनता पोंगल उसके तड़के की वजह से और स्वादिस्ट बनता है। मंदिर और घरों में पोंगल को नैवैद्य के तौर पर परोसा जाता है साथ मे दक्षिण भारत मे नारियल की चटनी के साथ नास्ते में भी खाया जाता है।

#ga24#साउथ कोरिया#काजू करी#Cookpadindia

खरा पोंगल या वेन पोंगल एक साउथ इंडियन डिश है जो चावल और दाल से बनती है। यह डिश पोंगल त्योहार के दौरान भगवान को भोग देने के लिए बनाई जाती है। वैसे यह नाश्ते के लिए बहुत ही हेल्थी होती ह4, जिसे संभार ओर चटनी के साथ सर्व किया जाता है।

#festive..केरला में पोंगल का त्योहार मनाया जाता हैं। और पोंगल के अवसर पर बनाया जाता हैं।

#ga24#स्पेन#कमल ककड़ी#समूह 2 , 12 - 25 अगस्तCookpadindiaकमल ककड़ी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करने में मदद करती है कमल ककड़ी में विटामिन सी पोटेशियम फॉस्फोरस कार्बोहाइड्रेट स्टार्च फाइबर एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं आज मैं कमल ककड़ी दो प्याजा की रेसिपी शेयर कर रही हूं

#dd3#fm3 स्वीट पोंगल खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। दक्षिण भारत के मंदिरों में ये प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है। तिरुपति बालाजी मंदिर में भी ये वितरित किया जाता है। इसे स्वीट खिचड़ी भी कहते हैं।

#CA2025#Post1यह केक बनाने में सरल व खाने में स्वादिष्ट होता है साथ में हैल्दी व न्यूट्रिशियस भी होता है।

#jptये एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जो मूंग दाल और चावल से बनाया जाता है ।रसम और नारियल कि चटनी के साथ इसको खाया जाता है।

#ga24इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जिससे वज़न कम करने में मदद मिलती है.इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फ़ॉस्फ़ोरस, सोडियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं.इसमें बी विटामिन जैसे फ़ोलेट, थायमिन, राइबोफ़्लेविन, और नियासिन होते हैं. ये विटामिन शरीर के कई कार्यों में मदद करते हैं, जैसे ऊर्जा उत्पादन, कोशिका वृद्धि, और मस्तिष्क स्वास्थ्य.

#WS#Week 6#विंटर SERIES#पनीर लबाबदारपनीर लबाबदार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाने वाला व्यंजन है जिसे पौष्टिक और नरम पनीर के टुकड़ों को मसालेदार टमाटर प्याज़ और काजू ग्रेवी में मिलकर बनाया जाता है यह एक उत्तर भारतीय व्यंजन है यह मुख्य रूप से रोटी नान या जीरा चावल के साथ परोसा जाता है

#CA2025Week 17पोंगल एक बहुत ही फेमस साउथ इंडियन डिश है लौंग इस त्यौहार में बनाते हैं पोंगल में चावल और मूंग दाल को एक साथ पकाया जाता है फिर उसमें काली मिर्च जीरा कड़ी पत्ता अदरक और घी का तड़का डाला जाता है यह दो तरह का होता है मीठा और नमकीन मैं आज यहां पर नमकीन पोंगल बनाई हूं दिखने में यह खिचड़ी के जैसा होता है

#DD3आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारतीय पोंगल है वहां पर इसे नाश्ते में या खाने में भी खाते हैं। हमारे उत्तर भारतीय खिचड़ी का ही एक अलग रूप है।

#CA2025शिमला मिर्च

#ga24#हरीमटर#काजू सर्दियों में आज हमने बनाई है हरे मटर के साथ मखाना काजू करी जो की बहुत ही रिच वेजिटेबल है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है