खारा पोंगल Khara pogal

Padam_srivastava Srivastava
Padam_srivastava Srivastava @cook_shubh999
India

#CA2025
खारा पोंगल पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन - चावल, मूंग दाल और मसालों से बनाया जाता है।अक्सर पोंगल त्योहार के दौरान परोसा जाता है।
कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर आमतौर पर घी, जीरा, काली मिर्च और करी पत्ते से बनाया जाता है।
खारा पोंगल एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता या त्यौहारी व्यंजन है, जो अपनी सादगी और स्वाद के लिए जाना जाता है।

खारा पोंगल Khara pogal

#CA2025
खारा पोंगल पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन - चावल, मूंग दाल और मसालों से बनाया जाता है।अक्सर पोंगल त्योहार के दौरान परोसा जाता है।
कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर आमतौर पर घी, जीरा, काली मिर्च और करी पत्ते से बनाया जाता है।
खारा पोंगल एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता या त्यौहारी व्यंजन है, जो अपनी सादगी और स्वाद के लिए जाना जाता है।

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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपमूंग दाल
  2. 1 कपचावल
  3. 1 बड़ा चम्मचघी
  4. 1 छोटा चम्मचजीरा
  5. 7-8काजू
  6. 8-10करी पत्ता
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1/4 चम्मचहींग
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचनमक
  11. 1 छोटा चम्मचकद्दूकस किया हुआ अदरक
  12. 1 चम्मचमिक्स जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर का मसाला
  13. 2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    दाल चावल को एक साथ धुल ले और कूकर में चढ़ा कर खिचड़ी की तरह बना ले

  2. 2

    एक पैन में घी गरम करें

  3. 3

    घी गरम हो जाए अब उसमें सारी चीजों को डाल दे जैसे जीरा, हींग, करी पत्ता, हरी मिर्च, काजू कद्दूकस किए हुए अदरक सभी को डाल कर हल्का फ्राई कर ले

  4. 4

    अब बनी हुई खिचड़ी को पैन में डाल कर मिक्स करें और उसमें मसाले मिला ले जो ऊपर लिखे हुआ है अब खारा पोंगल तैयार है

  5. 5

    एक बाउल में परोसे और ऊपर से करी पत्ता और काजू को घी में डाल कर तड़का लगाए और सर्व करे खारा पोंगल बन कर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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