622. Nasi Minyak Palembang
Bismillah...
COOKPAD APRON CHALLENGE NASI SEJUTA RASA ( MINGGU KE 12 )
Alhamdulillah akhir pekan ini sempat membuat nasi minyak khas Palembang, tapi bukan pakai yang versi merah ya. Disebut nasi minyak karena diolah dengan menggunakan minyak samin. Di resep ini sya bikinnya pakai beras basmati dengan resep dari bunda Elly @elles_cooking dengan berbagai penyesuaian bahan dan proses/alat dalam pembuatannya.
Nasinya enak dan cocok banget dimakan dengan acar. Untuk lauknya aku buat daging malbi, cocok juga dimakan dengan nasi minyak😍untuk resep malbinya menyusul yaa...
Yuk dicobain...
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_NasiSejutaRasa
#MeolahCaruan_Basmati
#MeolahCaruan_Kismis
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
622. Nasi Minyak Palembang
Bismillah...
COOKPAD APRON CHALLENGE NASI SEJUTA RASA ( MINGGU KE 12 )
Alhamdulillah akhir pekan ini sempat membuat nasi minyak khas Palembang, tapi bukan pakai yang versi merah ya. Disebut nasi minyak karena diolah dengan menggunakan minyak samin. Di resep ini sya bikinnya pakai beras basmati dengan resep dari bunda Elly @elles_cooking dengan berbagai penyesuaian bahan dan proses/alat dalam pembuatannya.
Nasinya enak dan cocok banget dimakan dengan acar. Untuk lauknya aku buat daging malbi, cocok juga dimakan dengan nasi minyak😍untuk resep malbinya menyusul yaa...
Yuk dicobain...
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_NasiSejutaRasa
#MeolahCaruan_Basmati
#MeolahCaruan_Kismis
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci lalu rendam beras basmati selama 1 jam, angkat dan tiriskan;
- 2
Haluskan buah nanas dan tomat;
- 3
Panaskan wajan, masukkan margarin dan 3/4 minyak samin (1/4 bagian lainnya dimasukkan di akhir), tumis bawang bombay hingga wangi dan agak layu;
- 4
Masukkan semua bahan bumbu cemplung, tumis sambil diaduk rata;
- 5
Masukkan bubuk kari dan bumbu halus, tumis hingga bumbu tanak;
- 6
Tuang nanas dan tomat yang telah dihaluskan, tambahkan beras dan kismis, aduk rata;
- 7
Tuang susu dan air hingga 1 ruas jari di atas permukaan beras, tambahkan kismis, kacang, dan garam, aduk rata dan cek rasa, lalu aron hingga air menyusut;
- 8
Setelah air menyusut, masukkan sisa minyak samin, aduk rata. Tutup bagian atas wajan dengan aluminium foil, lalu tutup rapat wajan (silahkan jika ingin menggunakan panci atau periuk), kecilkan api kompor lalu masak selama 40 menit hingga nasi matang;
- 9
Nasi minyak siap disajikan dengan acar dan lauk pendamping. Selamat mencoba.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar