Tarta tricolor

Fabioscar Mansilla
Fabioscar Mansilla @cook_5957215
Banfield

La vi en una vidriera y me anime a hacerla....

Tarta tricolor

La vi en una vidriera y me anime a hacerla....

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Ingredientes

40 minutos
6 u 8 porciones
  1. 6 paquetesacelga
  2. 1 kricota
  3. 1zapallo anco
  4. tapa pascual in o bien hacerlo casero mejor
  5. 2cebollas
  6. 1morrón
  7. queso rallado
  8. 1huevo
  9. condimentos (sal pimienta nuez moscada)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y hervir las hojas de acelga 10 minutos. Escurrir y reservar. En un sartén un poco de aceite calentamos y agregamos cebolla morrón 1 diente de ajo.

  2. 2

    Una vez que se escurrió bien la acelga picamos bien y lo incorporamos junto a las verduras, mezclamos bien. Condimentamos y reservar.

  3. 3

    En un recipiente coloca la ricota condimenta con sal pimienta nuez moscada y 1 huevo. Reserva.

  4. 4

    Corta en cubos el zapallo pon a hervir. Una ves tiernos escurre bien toda el agua y con un pisa papas as un puré, condimenta y reserva.

  5. 5

    En un molde de torta enmantecada y enharinada acomoda bien la pascualina que cubra bien los bordes. Coloca la acelga bien distribuida armando una capa luego agrega la ricota armando otra capa y por último el puré de calabaza. Pinta con 1 huevo y y cubre bien con bastante queso rallado (regianito o parmesano).

  6. 6

    Lleva a horno medio por 20 o 25 minutos hasta que este dorada la masa y se gratine el queso.

  7. 7

    Listo espero que les guste a mi me encantó.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fabioscar Mansilla
Fabioscar Mansilla @cook_5957215
Banfield
me encanta cocinar para mi familia y amigos es un don de familia
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Comentarios

Norali
Norali @norali
Que genial esta tarta !!! también me voy a animar a prepararla me encantó

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