そばの実&米粉パンケーキ
茹でた そばの実を活用
しっとりパンケーキ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに茹でたそばの実、低脂肪牛乳、卵、米粉を入れる。
- 2
泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱し、米油をひく。
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- 4
弱火で生地を流し入れ、3〜4分焼く。
- 5
縁が焼けてきたら裏返し、さらに3分ほど焼く。
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- 6
お好みでジャムやメープルシロップ、ハチミツを添えても美味しい。
-
- 7
カレーと一緒に食べてもおすすめ。
コツ・ポイント
そばの実は柔らかめに茹でると食感が良くなります。
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