Nasi Biryani Ayam
Jadi suami minta dimasakin nasi briyani, ubek-ubek google ketemu situs nya jtt..
Cuss eksekusi deh, dengan sedikit modifikasi ya.. Berhubung ga punya daging kambing dan sapi akhirnya pake ayam aja. Terus ga punya beras basmathi akhirnya pake beras yg berbulir panjang dan ga lengket, beli di tukang beras bilang beras yg pera. Lebih murah dari beras basmathi, cuma 12rb/ltr.
Pake beras yg ini juga udah enaaaak banget.. hehee.. yuk lah cus ke cara buat nya..
Nasi Biryani Ayam
Jadi suami minta dimasakin nasi briyani, ubek-ubek google ketemu situs nya jtt..
Cuss eksekusi deh, dengan sedikit modifikasi ya.. Berhubung ga punya daging kambing dan sapi akhirnya pake ayam aja. Terus ga punya beras basmathi akhirnya pake beras yg berbulir panjang dan ga lengket, beli di tukang beras bilang beras yg pera. Lebih murah dari beras basmathi, cuma 12rb/ltr.
Pake beras yg ini juga udah enaaaak banget.. hehee.. yuk lah cus ke cara buat nya..
Cara Membuat
- 1
Cuci beras dengan air. Rendam selama minimal 2 jam. Tiriskan
- 2
Siapkan wajan, beri 1 sendok makan minyak, panaskan. Tumis daging. Masukkan 700 ml air, paket rempah (yg dibungkus kain) dan bubuk kari. Rebus hingga air kaldu berkurang hingga setengahnya. Angkat, buang bungkusan paket rempah.
- 3
Siapkan panci, masukkan margarin. Tumis duo bawang, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan kayu manis, kembang lawang, dan kapulaga, aduk rata. Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, garam, kunyit, merica bubuk dan yogurt, aduk rata.
- 4
Tuangkan beras yang telah ditiriskan, aduk-aduk hingga semua bumbu dan beras tercampur rata. Biarkan hingga yogurt meresap. Ambil air kaldu daging berserta dagingnya masukkan ke dalam tumisan beras, aduk rata. Masak hingga matang. Kalau saya, saya kukus lagi nasinya biar tambah pulen.
- 5
Note : Jika air kurang bisa ditambahkan air mendidih. Sesuaikan sama jenis berasnya ya.
- 6
Siapkan kukusan. Masukan nasi briyani kedalam kukusan. Kukus hingga matang.
- 7
Siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Menu makan siang istimewa untuk anak2 dan suamiku tericinta .. 😘😚😙
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Bikin nasi biryani kesukaan orang rumah.. sekalian ikut posbar mamah #NasiMerdeka . Merdeka siih kalau dimasak nasi ini.. soalnya budgetnya besar. Jadii sesekali dimasak yaa merdeka buat yg makan.. hehe...#NasiMerdeka#CookpadCommunitu_Sumut#Horas_MiGomakNasiMerdeka
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Masih punya stok beras basmati dikit,ada posbar nasi dan liat resepnya mba @dapur_puan jadi tergugah ingin buat juga😍🤭 #NasiMerdeka#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta
-
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Masakan timur tengah, biasanya proteinnya kambing (lahm). Tapi bs diganti protein lain spt ayam, ikan atw seafood. Aroma rempah2nya harum..❤#PejuangGoldenApron2#MiddleEastCuisine#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِ#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week23
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Alhamdulillah mau ada tamu datang ke rumah..Pengen buat hidangan yang agak beda dari biasa.. dan kebetulan kok di rumah ada beras basmanti dan paha ayam..Naah pilihan menu untuk menyambut tamu jatuh di nasi biryani ayam..Kelihatannya ribet ya cara masaknya, tapi nggak juga kok, cuma agak lama aja yaa prosesnya..Dan alhamdulillah tamunya cocok dan senang dengan menu ini..#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Maaf bu Ibu, saya belum bisa bikin racikan garam masala dan rerempahan untuk bimbu biryani karena kendala keberadaan bumbu yg tidak lengkap... Jadi saya ambil shortcut beli bumbu instant-nya saja... Saya pakai merk Shan karena merk itu satu2nya yg ada di supermarket... Lumayan mengobati kangen pada nasi biryani, karena beli di luar kok saya blm nemu resto yg jualan nasi biryani ini di Bali 😁
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Source: Ummu Muslim HijrahResep yang kubuat ini hasil padu padan resep Ummu @muslim hijrah, resep yang tertulis pada kemasan dan selera anak2 ya mom. Kalau mommies mau membuat bumbu homemade, silakan mampir ke akun beliau ya?Note :* Aku pakai beras biasa, bukan beras basmati, jadi penggunaan air disesuaikan seperti kalau memasak nasi. Bisa dikurangi sedikit bila ingin tekstur seperti nasi biryani asli yang agak keras (perak istilahnya)* Karena aku pakai bumbu jadi yg sudah ada garamnya, jadi garam kugunakan pada saat memcampur nasi dan ayamnya, bukan pada saat marinasi* Dalam resep asli pakai ayam potong biasa (terutama paha bagian atas/drumsticks, lebih gurih karena tulangnya berkaramel) supaya praktis, aku pakai fillet ayam.#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Alhamdulillah 🤲Source: @cook_dinakitchenDengan penyesuaian.#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Nasi Briyani Ayam Nasi Briyani Ayam
Doyan banget sama makanan timur tengah ini. Pas pertama makan makanan ini, dimasakin sama orang arab, sy langsung suka. Walaupun ga pake beras basmati, yang penting bumbunya dan rasanya miriplah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar