Cupcakes de coco y dulce de leche

antonella nuñez
antonella nuñez @cook_8536594

Muy ricos! Aganlos y disfruten

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Ingredientes

  1. 175 gharina 0000
  2. 2cucaraditas de levadura en polvo
  3. 115 gmanteca pomada
  4. 200 gazúcar
  5. 2huevos medianos a temperatura ambienta
  6. 120 mlleche
  7. 60 gcoco rallado
  8. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1cucharadiya de canela en polvo (optativo)

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina y la levadura;si se desea añadir una pizca de aroma extra, puede añadirse la canela

  2. 2

    En otro recipiente meclar la leche y la esencia de vainilla y reservar

  3. 3

    En un bol batirla manteca y el azúcar hasta obtener una crema clara y espumosa

  4. 4

    Incorporar de a uno lo huevos sin dejar de batir, y después el coco rallado

  5. 5

    Mezcla la harina tamizada en tres tandas, alternando con la leche vainillada, integrar todo

  6. 6

    Llenar los pirotines 2/3 de su capacidad y hornear a tem. media unos 20min

  7. 7

    Dejar enfriar, untarlos con dulce de leche a gusto y colocarle coco rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Hola Antonella, se ve muy rica esta receta. Quiero saber cuántos cupcakes salen más o menos para tener una idea. Saludos!

Escrita por

antonella nuñez
antonella nuñez @cook_8536594

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