Lemon Curd fácil y rico para acompañar cualquier delicia

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Buenos Aires, Argentina

#Recetas30Minutos Este lemon curd tiene un sabor cremoso y delicioso increíble! Se puede acompañar desde tostadas a cupcakes y tortas para darle un sabor estupendo. Muy fácil y rápida y sobretodo deliciosa! La manteca es opcional, pero si vas a usar el lemon curd para postres te recomiendo que la pongas! Dato curioso: El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa, tiene su origen en el siglo XIX y se servía con pan o scones para acompañar el té de las cinco como una alternativa a las confituras.

Lemon Curd fácil y rico para acompañar cualquier delicia

#Recetas30Minutos Este lemon curd tiene un sabor cremoso y delicioso increíble! Se puede acompañar desde tostadas a cupcakes y tortas para darle un sabor estupendo. Muy fácil y rápida y sobretodo deliciosa! La manteca es opcional, pero si vas a usar el lemon curd para postres te recomiendo que la pongas! Dato curioso: El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa, tiene su origen en el siglo XIX y se servía con pan o scones para acompañar el té de las cinco como una alternativa a las confituras.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 150 grazúcar blanca (común)
  3. 80 mljugo de limón
  4. 55 gmanteca (opcional)
  5. 4 grralladura de limón (una cucharita)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl abrimos los huevos y los batimos con una batidora manual, luego poco a poco y sin dejar de batir el agregamos el azúcar y mezclamos hasta que esté bien integrado. Por último incorporamos el jugo de limón y batimos hasta que quede una mezcla bien homogénea.

  2. 2

    Luego vamos a poner esta mezcla a baño María y lo vamos a sacar cuando quede bien espesa puede tardar unos 5 o 10 minutos.

  3. 3

    Una vez tibia la mezcla vamos añadir la manteca cortada en trocitos (opcional) y vamos a mezclar hasta que se funda totalmente. Ya fundida la manteca vamos a AGREGARLE LA RALLADURA DE LIMÓN! A disfrutar con cualquier delicia

  4. 4

    Lo mejor es agregarle la manteca para una consistencia cremosa😁

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Cocinar hoy
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Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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