Ensalada simple de tomate, huevo y perejil

Marina I. Blanck
Marina I. Blanck @cook_2603373
Buenos Aires

Fresca y rica, en esta ocasión la hice para acompañar la espectacular receta de Becky, https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/275384-sandwich-de-aguacate-con-jamon-crujiente">Sandwich de aguacate con jamón crujiente, pero también es una guarnición perfecta para cualquier tipo de carnes (rojas o blancas) asadas, calientes o frías.

Ensalada simple de tomate, huevo y perejil

Fresca y rica, en esta ocasión la hice para acompañar la espectacular receta de Becky, https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/275384-sandwich-de-aguacate-con-jamon-crujiente">Sandwich de aguacate con jamón crujiente, pero también es una guarnición perfecta para cualquier tipo de carnes (rojas o blancas) asadas, calientes o frías.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4tomates medianos
  2. 3huevos duros
  3. 1 puñadoperejil
  4. Aceite (el que prefieras, yo uso aceite de oliva o de girasol)
  5. Sal con especias ( se trata de una sal que ya se compra combinada con comino, nuez moscada, pimienta de cayena, coriandro, albahaca, laurel, orégano, cúrcuma, jengibre y pimienta blanca, todo muy finamente molido)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Nada más que mezclar los tomates troceados, los huevos troceados/picados grueso y el perejil picado. Aliñar con aceite y sal especiada a gusto.

  2. 2

    Conviene darle un tiempo de frío antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marina I. Blanck
Marina I. Blanck @cook_2603373
Buenos Aires
Prefiero la cocina de elaboración sencilla.Amo probar y usar todo tipo de especias y condimentos. Me chifla lo agridulce.No entiendo la vida sin ensaladas.
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