Pastel de cinnamon rolls
Todo parte por un pequeño antojo dulce y derepente todo se me fue de las manos... Casi literal 😂
Rica receta para compartir con una amiga golosa o solo para ti
Pastel de cinnamon rolls
Todo parte por un pequeño antojo dulce y derepente todo se me fue de las manos... Casi literal 😂
Rica receta para compartir con una amiga golosa o solo para ti
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la leche tibia más la mantequilla, el azúcar y la levadura. Dejar reposar 2 a 4 minutos.
- 2
Agregar las 4 tazas de harina y revolver hasta crear una masa homogénea. Queda húmeda. Dejarla reposar 1 hora.
- 3
Luego agregar 3/4 harina y comenzar a amasar en meson agregando la cantidad de harina necesaria para crear una masa muy suave.
- 4
Estirar la masa dejandola de 1cm de espesor en forma de rectángulo.
- 5
Para hacer el relleno mezclamos el azúcar más la canela, mientras habriamos puesta mantequilla pomada en la masa estirada.
- 6
Cortamos la masa con cuchillo creando tiras de 3 a 4 cm de ancho y comenzar a enrollar en si misma.
- 7
Ir poniendo los rollos listos en un molde (ideal redondo) primero un rollo en el medio y los demás al rededor del principal
- 8
Poner en el horno precalentado durante 45 min aprox. En los últimos 10' poner sobre el pastel papel aluminio para conservar humedad.
- 9
Una vez que sacamos del horno agregar el glaseado que se hace juntando el queso crema, la vainilla y el azúcar.
- 10
Dejar enfriar y servir junto a tu té favorito o un café 😊
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