Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparo la carne con antelación, mezclo la carne con sal, ajo polvo, perejil, huevo batido y vino tinto, dejamos reposar unas horas
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Cocemos los huevos, partimos a la mitad y sacamos las yemas
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La carne que habíamos preparado la pasamos por la sartén, la pasamos sin hacerla mucho, añadimos el bacon y la salsa de tomate, dejamos cocer
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Preparamos la bechamel, ponemos mantequilla y un chorro de aceite de oliva en una sartén, añadimos dos cucharadas de harina, cocinamos, añadimos la leche templada poco a poco sin dejar de remover, añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto
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Colocamos los huevos en una fuente de horno, la carne, la bechamel y queso rallado y al horno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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