Fideos rellenos de espinaca y chorizos
Paso a paso
- 1
Hervir las espinacas y después sacarle todo el jugo y reservar
- 2
Pelar los chorizos y desmenuzarlos y picar un diente de ajo
- 3
En un sartén colocar el ajo y los chorizos y freírlos unos minutos
- 4
Luego agregarle la cebolla buena cortadita y también cocinar unos minutos
- 5
Agregarle las espinacas y cocinar 5!minutos
- 6
A eso colocarle n1 huevo el queso de rallar sal pimienta a gusto y dejar enfriar
- 7
Para la masa yo la hago en la procesadora
- 8
Colocar los huevos y la harina la sal y el aceite
- 9
Hacer un bollo
- 10
Luego estirar con la pastalinda hasta el número 7
- 11
Colocar la mezcla del relleno en la masa
- 12
Hacer un rollo y envolver con dos capas de film y atar hilos en las puntas
- 13
Colocar en una olla y hervir por 40 minutos
- 14
Luego sacarlos dejarlos enfriar y cortar rodajas de 2 cm de diámetro colocarlos en una fuente de horno con la salsa y hornear 20 minutos al final queso rallado y. Degustar!!! Son espectaculares!!! 😘
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