Cuadraditos de Limón 5 ingredientes (LEMONIES)

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Buenos Aires, Argentina

Son súper aireados frescos y deliciosos! Nada mejor que preparar una rica y fácil merienda con fruta de temporada! Para este invierno, los LEMONIES son un 10!!

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Ingredientes

  1. Jugo de 1 Limón y medio (chiquitos, sino el jugo de 1 grande)
  2. 85 gmanteca
  3. 5 cucharadasazúcar
  4. 8 cucharadasharina leudante pureza
  5. 1huevo
  6. —• glaseado opcional
  7. Azúcar impalpable
  8. Jugo de 1/2 limón
  9. c/nLeche

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la manteca por 1 minuto al microondas o a baño María si no tenes microondas

  2. 2

    Mezclar la manteca con el huevo, el azúcar y el jugo de limón recién exprimido

  3. 3

    Añadir la harina leudante e incorporar bien con movimientos envolventes. Tiene que quedar una textura cremosa. No tiene que estar líquida peor tampoco tan consistente

  4. 4

    Esparcir con ayuda de una espátula en una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada o sobre un papel manteca o en una placa de silicona anti adherente.

  5. 5

    Hornear por 20 minutos a fuego medio. Si al pinchar un palillo sale seco, están listos!

  6. 6

    Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable yo use una taza, agregar el jugo de limón y la leche. El tip es que para que endurezca hay que agregarle poquita leche! Sino queda resbaladizo y no se afirma!

  7. 7

    Dejar enfriar y a disfrutar!!

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Cocinar hoy
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Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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