Paso a paso
- 1
Preparar la espuma: levadura desgranada +1 cdita azúcar +agua tibia hasta sobrepasar. Tapar y dejar que espume.
- 2
Hacer corona con harina y agregar en centro la espuma, huevos, aceite, azúcar y vainilla. Empezar a unir e incorporar leche para formar masa homogénea. Amasar y dejar duplicar volumen tapada.
- 3
Desgasificar con dedos, formar bollos y dejar levar tapado en placa aceitada. Pintar y hornear hasta dorar (15 minutos).
- 4
》Se puede pintar con: huevo batido+azúcar o miel o leche+azúcar etc.
- 5
》El extracto de malta no es esencial, ayuda a la costra dorada. Se puede reemplazar por miel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xulynutri le encantará ver cómo quedó.
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