Pasta de berenjena ahumada

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

Una noche con amigas del corazón hace que la comida prolongue la charla hasta el amanecer... les comparto una pasta de berenjenas deliciosa y rápida.

Pasta de berenjena ahumada

Una noche con amigas del corazón hace que la comida prolongue la charla hasta el amanecer... les comparto una pasta de berenjenas deliciosa y rápida.

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Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 1 cucharadaqueso crema
  3. 1ajo
  4. 1 cucharadaAceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimentón
  7. Ají en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Puse la berenjena sobre la hornalla con cáscara haciendo que se queme por todos lados. Aproximadamente unos 10 minutos. Así caliente la metí en una bolsa de plástico y la deje entibiar.

  2. 2

    Pelé la berenjena y puse todo el puré en un mixer agregué el resto de los ingredientes y procesé.

  3. 3

    Condimenté a gusto y serví en una cazuela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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