Pasta de berenjena ahumada

Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Una noche con amigas del corazón hace que la comida prolongue la charla hasta el amanecer... les comparto una pasta de berenjenas deliciosa y rápida.
Pasta de berenjena ahumada
Una noche con amigas del corazón hace que la comida prolongue la charla hasta el amanecer... les comparto una pasta de berenjenas deliciosa y rápida.
Paso a paso
- 1
Puse la berenjena sobre la hornalla con cáscara haciendo que se queme por todos lados. Aproximadamente unos 10 minutos. Así caliente la metí en una bolsa de plástico y la deje entibiar.
- 2
Pelé la berenjena y puse todo el puré en un mixer agregué el resto de los ingredientes y procesé.
- 3
Condimenté a gusto y serví en una cazuela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheila D'Alessandro le encantará ver cómo quedó.
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