Empanadas de espinaca masa casera integral
Esta receta la ví.de una nutricionista que sigo...me encantó y puse manos a la obra para practicarla.. realmente me gustó mucho como queda la masa ...y use este relleno en este caso pero pueden variar a gusto de cada uno....
Empanadas de espinaca masa casera integral
Esta receta la ví.de una nutricionista que sigo...me encantó y puse manos a la obra para practicarla.. realmente me gustó mucho como queda la masa ...y use este relleno en este caso pero pueden variar a gusto de cada uno....
Paso a paso
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En un recipiente vamos a colocar la harina y la sal
- 2
Aparte vamos a disolver en el vaso del agua vaso de el agua tibia que corresponde.. el aceite y la cucharada de levadura en polvo... Una vez disuelto le vamos a agregar de a poco mientras se forma el bollo a la harina... Una vez logrado el Vocho lo dejamos descansar 30 minutos
- 3
Una vez pasado el tiempo de descanso con un palo de amasar estiramos en la mesa espolvoreadacon un poco de harina la masa bien fina
- 4
Una vez estirada piense la mos con un poquito de aceite la masa.... luego haremos un doblez como si fuera un pañuelo volvemos a estirar y repetimos esta operación 3 veces
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Último doblez estiramos bien finito
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Marcamos las tapas con cortante
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Así quedarán nuestras tapas aproximadamente salen unas 18 unidades pero todo dependerá del tamaño del cortante que usen
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Tomar un poco de relleno y comenzar a rellenar las tapas
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Cerramos y hacemos el repulgue y llevamos a un horno fuerte hasta que estén doradas.. pueden pincelar con huevo Si desean
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Para el viaje para el relleno rehogamos una cebolla y cuando está transparente le agregamos en crudo la espinaca bien lavada y cortada en Juliana... Cocinar hasta que la espinaca esté cocida
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En ese momento le agregamos la maicena diluida en la leche le agregamos a las verduras y Vamos revolviendo hasta que espese
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Listo el relleno...!!
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