Rectángulos de acelga y queso cremoso

En una sartén colocamos un chorrito de aceite. Rehogamos la cebolla con las especias y el ajo bien picadito.

Cuando Observemos que esto ya está cocinado procedemos a echarle la acelga (cruda) bien lavada y picada muy finamente.

Cocinamos hasta que la acelga obtenga un color verde oscuro

Dejamos enfriar y en un bol ponemos nuestro preparado con un huevo, sal, pimienta y pan rallado. Revolvemos hasta que Observemos que se unió todo.

En una pizzera rociamos fritolin y con la ayuda de una cuchara vamos poniendo a gusto nuestro preparado formando unos rectángulos medios gorditos haciéndole un huequito para poner el queso cremoso

Les aconsejo que el huequito sea a lo largo para cuando cortemos tengamos queso en cada bocaditos.

Llevamos al horno hasta que se dore de un lado y luego del otro.

Antes de sacarlo del horno si quieren le ponen un pedacito de queso arriba para que tengamos también queso afuera.

Y listo lo pueden comer acompañado de una ensaladita o solo.