Asado a la parrilla de alitas a la gallega
Mario H. Davi @cook_1099898
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Asado a la parrilla de alitas a la gallega
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Paso a paso
- 1
Salteamos el ajo picado son quemar.
- 2
Dejamos templar agregando en ese momento el pimentón, mezclamos y reservamos.
- 3
Llevamos las alitas a la parrilla.
- 4
Una vez bien doradas retiramos.
- 5
Las mezclamos con el salteado condimentando.
- 6
Simultáneamente para este caso asamos lonjas de calabaza.
- 7
Servimos.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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