Paso a paso
- 1
Picar el jamón y el queso.
- 2
Colocar en una cacerola la crema de leche y agregar el caldo. No agrego sal porque con el caldito, el queso y el fiambre es suficiente.
- 3
Poner a fuego moderado hasta que se disuelva el caldo. Agregar el jamón y el queso, revolver hasta que se funda.
- 4
Si queda muy líquida se puede espesar con 1 cucharada de maicena disuelta en un poco de leche, se le agrega a la salsa y se revuelve hasta que quede más espesa. Agregar los champiñones y lista para comer.
- 5
En este caso la use para unos sorrentinos de espinaca y ricota pero va bien con ravioles, capeletis, tortelines.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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