Bizcocho de calabaza especiado
Luisa C Correcher @cook_2154692
Hoy quiero compartiros la receta de este bizcocho con calabaza y una ligera mezcla de especias que le dan un sabor muy rico.
VER el Video. https://youtu.be/KrwXVqCXqg4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Podemos asarla con papel aluminio en el horno durante cuarenta minutos, después sacaremos trozos para triturarlo en la elaboración.
-Podemos cocerla cubierta de agua hasta que este cocida y dejarla muy bien escurrida.
-Podemos hacerla en le microondas troceada sin piel la tendremos 12-15 minutos según sean los trozos de grandes.
- 2
En el vaso de la batidora ponemos los huevos y batimos, añadimos el azúcar y batimos, añadiremos el aceite y seguiremos batiremos hasta que esté todo integrado
- 3
Ponemos la calabaza, batiremos hasta que se integre con todo.
- 4
Ahora yo por comodidad lo paso a un bol grande y añadiremos la mezcla de especias, mezclamos y añadiremos la harina tamizada con la levadura química o polvos de hornear y la pizca de sal. Mezclaremos bien hasta que esté todo integrado, pondremos si es necesario un poco de mantequilla y harina en nuestro molde. Ponemos la mezcla y listo para llevar al horno que ya tenemos precalentado.
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Lo pondremos entre 190-200ºC calor arriba y abajo. unos 60 minutos aproximadamente, según horno.
Podemos tapar la rejilla superior del horno para que no se queme durante la elaboración.
Si lo ponemos al principio lo quitaremos pasados 20-25 minutos del horneado o lo pondremos 20-25 minutos después del comienzo del horneado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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