Pastafrola a mi manera, de avena y batata

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

#EssenTamara
El feriado se prestaba para hacer algo para acompañar el mate... y la idea era hacer algo saludable, sin harina, sin azúcar... Así que con lo que tenía improvisé esta "Pastafrola" 😂. Se las comparto!

Pastafrola a mi manera, de avena y batata

#EssenTamara
El feriado se prestaba para hacer algo para acompañar el mate... y la idea era hacer algo saludable, sin harina, sin azúcar... Así que con lo que tenía improvisé esta "Pastafrola" 😂. Se las comparto!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tzavena
  2. 1 tzagua aprox, para hidratar la avena
  3. Edulcorante/Stevia... O lo usen
  4. Esencia de vainilla
  5. 1huevo (o 2 claras)
  6. 1 tzzanahoria cocida al vapor
  7. 1/4 tzharina de garbanzos
  8. C/ndulce de batata casero (ver mi recetario)
  9. Salsa de cacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclé la avena con el agua, el edulcorante, la esencia de vainilla y la zanahoria (a la que pisé con el tenedor, sin llegar a hacer puré, quería que se notara, eso es a gusto). Yo la dejé un par de horas para que la avena se hidrate bien, pero se puede hacer en el momento.

  2. 2

    Coloqué la mezcla en tortera de silicona, a la que coloqué en sartén Essen... Y cociné a mínimo, hasta que vi que estaba sequita.

  3. 3

    Una vez lista, cubrí con dulce de batata casero, y luego decoré con salsa de cacao (cacao amargo + edulcorante + agua).

  4. 4

    Es una manera distinta de comer algo rico y sano, sin productos procesados, ya que estamos consumiendo cereal y verduras! También es una opción para "camuflar" e incorporar verdura a los más chicos! 😜

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Comentarios (2)

Recetas similares