Chả cá hấp

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) @Bapsuakem
Hà Nội

Cá làm nem còn thừa, mình đem qua làm món này, món này cho bé ăn dặm cũng tốt lắm nhé, bé cầm nắm dễ lại mềm mềm dễ ăn, bé nhà tớ vào mâm làm ngay 3 miếng. Các mẹ thử nhé❤️ #nhenhangmonhap

Chả cá hấp

Cá làm nem còn thừa, mình đem qua làm món này, món này cho bé ăn dặm cũng tốt lắm nhé, bé cầm nắm dễ lại mềm mềm dễ ăn, bé nhà tớ vào mâm làm ngay 3 miếng. Các mẹ thử nhé❤️ #nhenhangmonhap

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 150-200 gphi lê
  2. 30 gmỡ gáy heo
  3. Hành, thì là
  4. 1 quảtrứng gà (tách lòng)
  5. Tiêu, muối, hạt nêm
  6. 25 gbột khoai tây hoặc bột bắp
  7. 40 gnước đá lạnh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, để ngăn đá tủ lạnh 30ph rồi đem ra xay nhuyễn cùng hành và thì là. Múc ra bát và dùng phới quết vài phút

  2. 2

    Thêm gia vị, lòng trắng trứng và bột vào, dùng đũa khuấy theo vòng tròn một chiều duy nhất cho các nguyên liệu hoà quyện, cuối cùng cho nước lọc đá vào làm 2 lần rồi cũng làm tương tự như trên. Chống dính khuôn rồi cho hỗn hợp vào, miết cho mặt trên phẳng

  3. 3

    Đem hấp 25ph, sau đó đánh tan phần lòng đỏ còn lại rồi phết lên mặt chả cá, hấp thêm 5 phút rồi bỏ ra chén

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)
vào
Hà Nội
Mình sinh năm 88, là mẹ của 2 cô con gái ❤️, mới biết nấu ăn 2 năm nay, thời gian trước chỉ biết cắm cơm, rang thịt, nấu canh đơn giản thôi😁
Xem thêm

Các Món Tương Tự