Paso a paso
- 1
Mezclar la manzana rallada con el huevo, aceite de coco, esencia de vainilla, pizca de sal, y canela.
- 2
Agregar el azúcar o stevia y mezclar.
- 3
Incorporar la harina con movimientos envolventes. Y finalmente agregar pasas de uva si se quiere.
- 4
Aceitar una asadera e ir poniendo de a cucharadas la mezcla dando forma de galletita.
- 5
Mandar al horno precalentado por unos 13 minutos aprox a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paloma Barro le encantará ver cómo quedó.
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Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion


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