Soto Medan Daging Sapi

Dapoer Zoe
Dapoer Zoe @_Dapurku_Dapoerzoe
Balikpapan Kaltim

13 Mei '19_Senin #19

#catatanresepzoe
#catatanresepzoesoto
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_balikpapan

Ini sy bikin dgn porsi kecil. Tapi disini sy tulis full resep ya...

Inspirasi resep bunda sukmawati_Rs❤️

Soto Medan Daging Sapi

13 Mei '19_Senin #19

#catatanresepzoe
#catatanresepzoesoto
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_balikpapan

Ini sy bikin dgn porsi kecil. Tapi disini sy tulis full resep ya...

Inspirasi resep bunda sukmawati_Rs❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramdaging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangsere. Geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas. Geprek
  6. 300 mlkaldu sapi
  7. 900 mlsantan dr sebutir kelapa (sy pake santan instan)
  8. 2 butirkapulaga
  9. 1 bungalawang
  10. Secukupnyagaram dan gula pasir
  11. Bumbu halus :
  12. 8 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri Sangrai
  15. 1 sdmketumbar sangrai
  16. Sejempolkunyit bakar
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2 sdtjinten
  19. 1 sdtmerica butiran
  20. Pelengkap :
  21. Telur rebus
  22. Toge. Seduh air panas. Tiriskan
  23. Daun bawang
  24. Daun Seledri
  25. Bawang merah goreng
  26. Tomat. Potong2
  27. Sambel rawit
  28. Perkedel kentang (skip)
  29. Emping goreng (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Kemudian masukkan daging. Masak sampai daging empuk. Kemudian potong2 daging. Dan sisakan kuahnya 300 ml

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn daun salam. Sere. Daun jeruk. Lengkuas. Bunga Lawang dan kapulaga sampai harum dan matang

  3. 3

    Masukkan daging beserta kaldu sapi. Masak sampai mendidih

  4. 4

    Tambahkan santan. Garam dan gula. Masak sambil diaduk2 sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Dan sajikan dgn pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Zoe
Dapoer Zoe @_Dapurku_Dapoerzoe
pada
Balikpapan Kaltim
.....Belajar Masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa