Chocolate casero
Camila Ataya @camiataya
Chocolate casero
Paso a paso
- 1
Medimos medio pocillo de agua, por cada pocillo de chocolate que vamos a preparar. Y la echamos en una olla.
- 2
Luego a esta misma olla agregamos el chocolate, la canela, el jengibre y la panela. Se utilizan 2 pastillas de chocolate por cada pocillo o al gusto.
- 3
Vamos revolviendo constantemente con un remolino para chocolate, sino se tiene con una cuchara. Luego agregamos la leche, se puede utilizar líquida, la medida es 1 pocillo de leche por cada pocillo, también se puede con leche en polvo, en este caso es necesario que la medida del agua sea 1 pocillo completo de agua.
- 4
Cuando el chocolate empieza a subir en la olla lo apagas, para que no se bote. Hay que tener mucho cuidado y estar pendiente.
- 5
Lo sirves en el vaso donde mediste la cantidad de agua. Opcional: puedes espolvorear un poquito de canela en polvo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Ataya le encantará ver cómo quedó.
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Soy una joven colombiana y me gusta cocinar en casa. Espero contagiar a todos con mis recetas familiares.
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