Paso a paso
- 1
Hacemos una corona. arriba a los costados ponemos la sal y en el medio la levadura ya activada(cuando se forma una espuma)
- 2
Incorporar todo de adentro para afuera. agregamos aceite y poco a poco el agua (la cantidad es de acuerdo a lo que te pida la masa) que no se pase de agua sino tenés que agregar más harina y no queda igual.
- 3
Una vez que formamos el bollo liso metemos en bolsa y dejamos leudar por una hora o más hasta que duplique tamaño.
- 4
Desgasificar y estirar. formar bollitos y acomodar en asadera dejar leudar por 25 o 30 min pintar con huevo y leche. llevar a horno 180° hasta que se dore. (controlar que no se quemen)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deyi D le encantará ver cómo quedó.
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Tere Cespedes -
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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