Pavlova mix Osvaldo Gross y P.Lambertini

Juan Carranza @Testut
Paso a paso
- 1
Batir las claras a medio punto sin nada.
- 2
Luego se agrega el azúcar cucharada a cucharada espolvoreando. Hasta lograr la firmeza y brillo del merengue francés.
- 3
Con una espátula incorporar bien los restos de azúcar que hayan quedado en la pared del bowl. Y vuelvo a batir por dos minutos más.
- 4
Luego incorporó el azúcar impalpable y el almidón de maíz todo junto tamizado. Y lo incorporó con espátula. Con movimientos envolventes.
- 5
Colocar en plancha siliconada enmantecada. Con forma de torta redonda. Sin aplastar mucho. Que quede más bien alta. Horno suave 120 grados por 90 minutos.
- 6
Luego agrego pastelera y decoro con frutillas y cerezas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carranza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14440521
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Carrot cake sin tacc
Quiero compartir con ustedes esta receta que me hizo muy feliz! Desde que tuve que cambiar mi alimentación a una libre de gluten, muchos de los postres que normalmente consumía ya no pude más comer por mi nueva condición de celicaca.🥲Peeeeeeero, probé esta receta y ajusté un poquito las cantidades e ingredientes para que sea la ideal.No saben lo riiiico que quedó🤩🤩🤩🤩 les invito a que lo prueben y después me cuentan.Lumi🌺 Lumi Galarza -
Galletitas de manteca Danesas
Vi la receta y lo probé, quedo genialson súper ricas, pruébenlo!!!😍 Valeria Gonzalez -
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornearastrid
-
-
-
Galletitas ricas
Nuevamente los nietos pidieron galletitas ricas, al ofrecerle una de avena, me dijeron:" no Abu, queremos galletitas ricas"😧 y bueno preparé una receta rápida de galletitas. Asu -
-
Medallón de garbanzos, maíz y calabaza 🍔
Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.* Jany Di Lacio -
-
Chipa de maní dulce
Aprovechando la semana Santa y cuarentena prepare la chipa de maní, que me trae recuerdos de mi niñez, pero me salieron más estilo galletitas, mis hijos las adoraron! Flor Florentin -
-
-
-
Chipa Kandoi
Esta receta mi abuela hacía para la semana santa en su tradicional TATAKUA(horno a leña) y era mi preferida en mi niñez 😋 era una delicia como solo ella sabía hacer... Y cuando llegaba a su casa y ya no encontraba me enojaba tanto!! 😞😢 Yo la hice en una versión más light #Familiar Krisanjelo -
-
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊 silvanamartino13 -
-
-
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩 IleLopez🇵🇾 -
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14440521
Comentarios (4)