Paso a paso
- 1
Prepararmos nuestros ingredientes, ponemos 3 lt de agua con la sal y el laurel lo dejamos calentar hasta que llevar, dejaremos hervir por 3 min, seguido agregamos la pasta y dejaremos cocer por 7 minutos
- 2
Una vez la pasta cocida, sacamos la pasta del agua hirviendo y la pasaremos a agua fría para detener la cocción, reservamos la pasta, seguido pondremos a derretir 12.5 gr de mántequilla. Una de vez derretida agregamos harina, moveremos con un batidor de globo hasta que cambia de color la mezcla a dorado, agregamos nuestra leche y revolveremos a fuego alto hasta que tenga una consistencia espesa, está es la salsa bechamel para concluir la salsa, agregamos sal y pimienta.
- 3
Picaremos el ajo y cebolla finamente, pondremos el resto de la mantequilla en una olla o sartén amplio, dejaremos que se derrita y freiremos la cebolla junto con el ajo, hasta que la cebolla se vuelva transparente
- 4
Ahora agregamos nuestra bechamel y revolvemos hasta que reduzca un poco, agregamos todas las hierbas de la receta, junto con los camarones, dejaremos cocerse un poco, ahora tenemos dos opciones agregar la pasta y mezclarlo o servirla la pasta y colocar sobre ella la salsa, yo la mezclé
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