Salmon Unagi
Claudia Isabel @claudia_isabel
Waaaauu, receta que tenía guardada hace tiempo en mi recetario sin subirla.. y que cae super bien por estos días soleados pero heladitos!
Hoy he pasado las 600 recetas en cookpad, soy una real fan de crear mi recetario y cocinar todo lo que pueda jejeje💕
Salmon Unagi
Waaaauu, receta que tenía guardada hace tiempo en mi recetario sin subirla.. y que cae super bien por estos días soleados pero heladitos!
Hoy he pasado las 600 recetas en cookpad, soy una real fan de crear mi recetario y cocinar todo lo que pueda jejeje💕
Paso a paso
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Disponer todos los ingredientes del adobo bien mezclados en una asadera donde entre el Salmón, y colocar el salmón prev8amente sazonado con sal y pimienta, con la carne hacia el adobo, y dejar sumergido ahí por 2 hrs en el refrigerador para que se impregne bien. Pasado este tiempo, calentar bien una sartén y llevar a cocinar el Salmón, primero con la cara de la carne hacia abajo a fuego medio por unos 3 min, agregar el marinado a la sartén y cocinar 3 min más.
- 2
Darle la vuelta y terminar de cocinar por unos minutos más en su salsa. Sacar y retirar, servir con un poco de salsa encima y acompañar con lo que gustes, yo lo hice con unos fideos de espinaca con crema! Ñam ñam!
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Nota: si no tienes salsa unagi lista, reemplazar por 3 cdas de salsa de soja + 2 cdas de vinagre + 1 cda de azúcar rubia + 1 cdta de maicena. Estos ingredientes mezclarls bien y añadir al adobo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15758519
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