Paso a paso
- 1
Cortar en tiras la carne y dejarla marinando con 1 cucharada de salsa hosteon, 2 cucharadas de salsa de soya, una 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de azúcar.
- 2
Lavar y cortar todas las verduras en tiras cortas
- 3
En media taza de agua agregar: 1 cucharada de salsa de hosteon, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de maicena y 1/2 cucharada de azúcar. Agitar hasta desaparecer cualquier grumo y reservar
- 4
En una sartén honda o un cazo tipo wok ponerlo a fuego alto y agregar aceite. Una vez caliente poner los ajos picados finamente con la cebolla, y agregar inmediatamente la carne. Agitar hasta que cambie de color y dejarla por unos cuantos minutos.
- 5
Se sazona con consomé de vegetales, de pollo o sal, como guste. Cuidar que no quede muy salado. Ya que todo contiene salsa de soya.
- 6
Agregar las verduras y unir todos los ingredientes por unos tres minutos.
- 7
Por último agregar el chop suey revolver y poner la mezcla, tapar y bajar un poco el fuego para que hierva y todos los ingredientes tomen sabor.
- 8
Máximo 5 minutos después apagar el fuego y servir
- 9
Se puede acompañar con arroz blanco, chino, o pollo con brócoli
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