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超簡単!きぬさやえんどうのごまソテー
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超簡単!きぬさやえんどうのごまソテー-レシピのメイン写真

超簡単!きぬさやえんどうのごまソテー

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

お雛様の季節を思わせるきぬさや!お寿司やお弁当の彩りとしても大活躍ですね!
このレシピの生い立ち
調理師母レシピです!

野菜コラム
野菜高騰家族の健康どう守る?
https://yu-hayami.site/vegetablecarrot/

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材料

3~4人分
  • きぬさやえんどう 40g
  • いりごま 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を少々いれ、沸騰させ、きぬさやをさっとゆで、ざるで水をきる

  2. 2

    フライパンに油を入れ、1を炒める

  3. 3

    皿に盛り、ごまをふりかける

コツ・ポイント

・さっと塩でゆでるのがポイント(甘みがでます)

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2018/03/02 00:29に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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きぬさや エンドウ

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