Cotlete de miel la tavă
Se spune ca miel se mănâncă doar la Sărătorile Pascale, nu știu cine o fi spus așa ceva dar nouă dacă ne place, mâncăm oricând pentru că această carne este mult mai ușoară decât carnea de porc.
Cotlete de miel la tavă
Se spune ca miel se mănâncă doar la Sărătorile Pascale, nu știu cine o fi spus așa ceva dar nouă dacă ne place, mâncăm oricând pentru că această carne este mult mai ușoară decât carnea de porc.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Cotletele spălate, uscate cu prosoape de hârtie, condimentate cu sare și piper, se rumenesc puțin în ulei apoi se scot.
- 2
În tava termorezistentă se pun roșiile cubulețe, usturoiul curățat, crenguța de rozmarin, sare, fulgi de chili, cotletele deasupra, 3-4 linguri ulei de la prăjit, 1 ceașcă cu apă, se acoperă tava cu folie de aluminiu și la cuptor va sta 45 min la foc mediu.
- 3
După ce carnea este făcută, se scoate pe o farfurie, conținutul din tavă se răstoarnă în blender și se mixează bine.
- 4
Se potrivește sosul de gust apoi se răstoarnă într-un bol.
- 5
Cartofii curățați, spălați, tăiați cubulețe se pun la fiert într-un vas cu apă și sare iar după ce au fiert bine, se strecoară, se pasează și se pregătește clasicul piure de cartofi, adăugând puțin unt și puțin lapte cald, bineînțeles și sare.
- 6
Pe farfurie se pun cotlete, piure de cartofi, deasupra sos și alături salata de rucola.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii