Supă de roșii cu cârnați și ouă întregi

Name: Supă de roșii cu cârnați și ouă întregi
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc ceapă; 2 buc morcovi; 1 buc pătrunjel; 1 buc ardei galben; 1 buc cârnați afumat; 1 legătură legătura frunze de pătrunjel; 4 buc ouă; 50 ml ulei; după gust sare și piper; 500 ml suc de roșii

Andreea Iovanut @cook_21395869

Supă de roșii cu cârnați și ouă întregi

Andreea Iovanut @cook_21395869

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 min.

4 portii

2 bucceapă
2 bucmorcovi
1 bucpătrunjel
1 bucardei galben
1 buccârnați afumat
1 legăturălegătura frunze de pătrunjel
4 bucouă
50 ml ulei
după gustsare și piper
500 mlsuc de roșii

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 min.

1

Curățăm ceapa, o spălăm și o tăiem cubulețe.
2

Într-o oală se pune uleiul la încins, adăugăm ceapa și o lăsăm să se călească puțin, timp în care tăiem și cârnațul cubulețe, îl adăugăm și pe el peste ceapă. Lăsăm totul la foc mic.
3

Curățăm morcovi și pătrunjelul, îi spălm și îi tăiem cubulețe. Îi adăugăm peste ceapă. Adăugăm puțina apa și sucul de roșii și lăsăm să fiarbă totul.
4

Când este aproape gata vom pune ardeiul tăiat, frunzele de pătrunjel tocate mărunt, condimentăm cu sare și piper după gust și adăugăm rând pe rând ouăle. Mai lăsăm să fiarbă 5 min.