Ciolan în sos cu iahnie de fasole

Name: Ciolan în sos cu iahnie de fasole
Cuisine: Românești
Ingredients: 5 buc cepe medii roșii/albe; 1/3 buc ardei roșu; 1/3 buc ardei galben; 1/3 buc ardei verde; după necesitate ulei; 1 kg ciolan afumat; 1/2 kg fasole sau 4 conserve fasole în apă; 400 ml suc de roșii; după gust sare; după gust vegeta; după gust piper; după preferință foi dafin

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Ciolan în sos cu iahnie de fasole

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

5 buccepe medii roșii/albe
1/3 bucardei roșu
1/3 bucardei galben
1/3 bucardei verde
după necesitateulei
1 kgciolan afumat
1/2 kgfasole sau 4 conserve fasole în apă
400 mlsuc de roșii
după gustsare
după gustvegeta
după gustpiper
după preferințăfoi dafin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Călim ceapa.
2

Adăugăm ardeiul tocat cuburi. Călim.
3

Se adaugă ciolanul tăiat bucăți mari.
4

Lăsăm câteva minute sub capac să își tragă aromele.
5

Adăugăm apa cât să acopere ciolanul. Fierbem sub capac la foc mic până soricul este moale.
6

Adăugăm 200 ml suc de roșii.
7

Fierbem sub capac la foc mic până se formează sosul.
8

Gustăm și adăugăm sare/piper după preferință.
9

Călim separat 3 cepe tocate mărunt.
10

Adăugăm fasolea spălată, amestecăm. Adăugăm apa caldă până aproape de nivelul fasolei.
11

Lăsăm la foc mic sub capac 10 min.
12

Adăugăm 200 ml suc de roșii, fierbem sub capac la foc mic aprox 7 min.
13

Așezăm pe farfurie fasole, punem o bucată de ciolan și acoperim cu sos.
14

Poftă bună!