Sandwich cu ou poșat

Iuliana Zvarici
Iuliana Zvarici @cook_18964815
Timisoara

Eu le-am făcut pentru cină dar sunt perfecte și pentru micul dejun 🥪🥚🍅🥑

Sandwich cu ou poșat

Eu le-am făcut pentru cină dar sunt perfecte și pentru micul dejun 🥪🥚🍅🥑

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

20 minute
2 porții
  1. 6 feliipâine neagră
  2. 1-2 bucavocado
  3. 1-2 bucroșii
  4. 1 lingurăunt
  5. 5-6 picăturisos Tabasco
  6. 6 feliibrânză cheddar sau alt cașcaval
  7. după gustsare
  8. după gustpiper
  9. 1/2 buclămâie
  10. 1 lingurițăoțet

Instrucțiuni de gătit

20 minute
  1. 1

    Amestecăm untul cu sosul Tabasco și omogenizăm bine.

  2. 2

    Curățăm avocado, spălam roșiile și le tăiem felii. Stropim cu zeama de lămâie avocado să nu se oxideze.

  3. 3

    Tăiem 6 felii potrivit de groase de pâine și le ungem cu unt pe ambele părți, un strat subțire.

  4. 4

    Punem o tigaie pe foc mic și punem feliile de pâine la prăjit, când sunt rumenite le întoarcem pe partea cealaltă și adăugăm feliile de cașcaval.

  5. 5

    Între timp punem apa la fiert pentru ouă, adăugăm puțină sare și o lingura de oțet (păstrează albușul legat) când aceasta fierbe dăm focul încet cât să-și păstreze apa temperatura dar să nu clocotească, facem un vârtej cu un tel și dăm drumul la ou. Ușor punem și celelelte ouă, lăsam 3-4 minute și sunt gata.

  6. 6

    Important e ca ouăle să fie proaspete, altfel se împraștie albușul, le verificăm înainte...într-un vas transparent punem apa rece și dăm drumul la ou, cu tot cu coaja, dacă se lasă pe fund și sta orizontal e proaspăt, dacă se poziționează vertical sau se ridica la suprafața nu este bun pentru ou posat.

  7. 7

    Când pâinea este prăjită o scoatem pe farfurie, punem avocado, roșiile, oul posat și condimentăm cu sare și piper. Servim imediat când totul e cald.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Iuliana Zvarici
Iuliana Zvarici @cook_18964815
în
Timisoara

Comentarii (2)

Rețete similare