Pulpă de miel cu legume 🤤

Ioana
Ioana @cook_29567386

Rețetă făcută cu dragoste de mine! 🥰
Chair dacă am 15 ani îmi place să gătesc! Fac asta de mică!👩‍🍳

Pulpă de miel cu legume 🤤

Rețetă făcută cu dragoste de mine! 🥰
Chair dacă am 15 ani îmi place să gătesc! Fac asta de mică!👩‍🍳

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

3h
6 porți
  1. 1 bucpulpă miel
  2. 3 buccepe
  3. 4 buccartofi mari
  4. 3 bucardei grași verde /roși
  5. 1 bucdovlecel
  6. 300 gciuperci
  7. 2 bucmorcovi
  8. după gustusturoi
  9. după necesitateunt
  10. după gustmuștar
  11. după gustmărar
  12. după gustcimbru
  13. după gustbusuioc
  14. după gustleuștean
  15. după gustoregano
  16. după gustrozmarin
  17. după necesitatevin roșu
  18. după gustsare
  19. după gustpiper
  20. după necesitateulei

Instrucțiuni de gătit

3h
  1. 1

    Pentru început ne ocupăm de pulpa de miel. O spălăm și îi îndepărtăm grăsimea dacă este nevoie (eu o fac mereu). O crestăm bine.

  2. 2

    Acum ne ocupăm de "baitul" pulpei. Într-un bol se pune untul la temperatura camerei și se freacă până devine crema se adaugă condimentele și după se pune o lingură de muștar.

  3. 3

    Pulpa de pune într-un vas unde este bine unsă cu bait și printre crestături se pune feli de usturoi. Se lasă 30 min

  4. 4

    Pentru pregătirea legumelor: se spală bine și se taie la mărimi potrivite. Se pun în alt vas unde se adaugă condimente peste ele și un pahar de vin. Se lasă 30 min.

  5. 5

    Pentru așezarea în tavă: se unge tava cu ulei apoi se adaugă toate ingredientele.

  6. 6

    Se pune tava în cuptor la temperatura de 220 grade C pentru 1h30 min cu aluminu peste ea.

  7. 7

    După 1h30 min se dă aluminiu jos și se mai lăsa 20-30 min.

  8. 8

    Ultimul pas e savurarea fripturi cu familia!
    Poată bună! 😋

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Ioana
Ioana @cook_29567386
în

Comentarii

Rețete similare