Pilaf uzbek cu piept de pui🧿

Name: Pilaf uzbek cu piept de pui🧿
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 600 gr piept de pui; 2 buc morcovi; 1 buc ceapa mare; 1 căpățână usturoi; 1 buc ardei gras; 1 buc ardei iute roșu; 1 buc praz (doar partea albă); 300 g orez cu bob lung; 50 gr unt; după gust sare; după gust piper; după gust fulgi de ardei iute; 1 linguriță tumernic; 1 foaie dafin; 650 ml supa de pui

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Pilaf uzbek cu piept de pui🧿

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h30min

6 porții

600 grpiept de pui
2 bucmorcovi
1 bucceapa mare
1 căpățânăusturoi
1 bucardei gras
1 bucardei iute roșu
1 bucpraz (doar partea albă)
300 gorez cu bob lung
50 grunt
după gustsare
după gustpiper
după gustfulgi de ardei iute
1 lingurițătumernic
1 foaiedafin
650 mlsupa de pui

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h30min

1

Pieptul de pui se pune la fiert cu puțină sare.
2

Într-o cratiță punem untul, ceapa și prazul și călim. Când ceapa este călită adăugăm morcovii și ardeiul tăiate cubulețe.
3

Adăugăm pieptul de pui fiert și tăiat bucăți potrivite și apatana de usturoi întreaga. Călim totul încă 5 min și adăugăm supa de pui fierbinte. Când începe să clocotească adăugăm orezul potrivim de sare și punem și restul de condimente, punem capacul și dăm focul la minim. Lăsăm să fiarbă până când orezul absoarbe toată supa.
4

Stingem focul, punem un șervet de bucătărie deasupra și lăsăm pentru aprox. 15 minute după care putem servi. Să vă fie de folos!🤗