Supă cu foi de varză neagră și năut
De acum a venit frigul și îmi place să fac supe care îmi încălzesc sufletul.
Supă cu foi de varză neagră și năut
De acum a venit frigul și îmi place să fac supe care îmi încălzesc sufletul.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am curățat și spălat bine sub jetul de apa frunzele de varza neagră.
- 2
Am umplut cu apa o cratița încăpătoare și am pus la fiert. Când apa clocotește punem o linguriță cu sare groasă și punem frunzele de varza neagră la fiert cam 15 minute.
- 3
Când frunzele sunt fierte le scurgem de apa și le tocăm mărunt.
- 4
Am tocat apoi ceapa, țelina, morcovul, iar cartofii i-am tăiat cubulețe.
- 5
- 6
Am clatit năutul.
- 7
Am pus uleiul la încins într-o cratița și apoi am pus ceapa, țelină și morcovul la călit cam 5 minute. Apoi am pus și cartofii. Am amestecat cam vreo două minute și am pus și năutul. Am condimentat cu 1/2 linguriță cu sare, piper și boia de ardei dulce. Apoi am acoperit verdeturile cu apa caldă (cam 1kg și 500 g) și am lăsat să fiarbă supa cam 15 minute.
- 8
Când supa a fiert punem și frunzele de varza neagră tocate.
- 9
Dăm supa într-un clocot și e gata.
- 10
Am pregătit și crutoane de pâine. Și am servit supa cu crutoane.
- 11
Poftă Bună !!!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii